Boucher - Bouchère H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) boucher(ère) autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations de boucherie, de la réception des marchandises à la préparation et à la vente des produits, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité.Missions principales : - Réceptionner et contrôler les viandes et produits carnés.- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.- Élaborer les produits de boucherie selon les besoins de la clientèle.- Assurer la présentation attractive du rayon et le réapprovisionnement des vitrines.- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme.- Gérer les stocks et effectuer les commandes si nécessaire.- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.- Maintenir un espace de travail propre et organisé.Profil recherché : - CAP/BEP Boucherie ou formation équivalente.- Expérience significative sur un poste similaire.- Maîtrise complète des techniques de découpe et de préparation des viandes.- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.- Sens du commerce et du service client.- Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.Conditions :- Temps de travail : Temps plein.- Rémunération : Selon expérience et profil.- Poste à pourvoir pour Septembre 2026Cette offre s'adresse à un professionnel capable de gérer son activité en toute autonomie tout en garantissant une qualité de service irréprochable.

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Autres commerces de détail en magasin non spécialiséListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Service client
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises