Boucher - Bouchère H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) boucher(ère) autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations de boucherie, de la réception des marchandises à la préparation et à la vente des produits, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Missions principales :

- Réceptionner et contrôler les viandes et produits carnés.
- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
- Élaborer les produits de boucherie selon les besoins de la clientèle.
- Assurer la présentation attractive du rayon et le réapprovisionnement des vitrines.
- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme.
- Gérer les stocks et effectuer les commandes si nécessaire.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Profil recherché :

- CAP/BEP Boucherie ou formation équivalente.
- Expérience significative sur un poste similaire.
- Maîtrise complète des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
- Sens du commerce et du service client.
- Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène.

Conditions :

- Temps de travail : Temps plein.
- Rémunération : Selon expérience et profil.
- Poste à pourvoir pour Septembre 2026

Cette offre s'adresse à un professionnel capable de gérer son activité en toute autonomie tout en garantissant une qualité de service irréprochable.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres commerces de détail en magasin non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Transformation des produits bouchers