Second - Seconde de Cuisine H/F - Vert Casserole Chaumont

Nous recherchons un(e) second de cuisine pour renforcer notre équipe

Vos missions seront :
- Assurer la production en cuisine pendant les services
- Préparer et dresser des plats
- Contribuer à l'organisation quotidienne de la cuisine
- Contribuer à l'élaboration des menus
- Travailler dans le respect des recettes et des produits
- Participer aux commandes et à la gestion courante
- Veiller à une cuisine propre et bien organisée
- Contrôler les livraisons
- Respect des normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché :
- Expérience de deux ans OBLIGATOIRE en cuisine (second ou cuisinier confirmé)
- Titulaire à minima d'un CAP restauration

Conditions :
- Ouverture 7 jours sur 7, midi et soir
- 2 jours de repos consécutifs et fixes

Experience: 2 An(s) - second ou cuisinier confirmé H/F

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène