Boucher H/F - Side by randstad
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Les missions du poste
Side transforme l'univers du travail temporaire grâce à une plateforme d'intérim en ligne qui sélectionne les meilleurs profils et automatise les démarches administratives 24/7.
Nous recherchons un Boucher (H/F), pour le compte de notre client, situé à Chaumont (52).Votre mission :Sélectionner, réceptionner et trier les carcasses de viandeDécouper, désosser et parer les différentes pièces (veau, agneau, mouton, gibier, etc.)Préparer et transformer les viandes, produits tripiers et spécialités bouchères ou plats cuisinésPrésenter et mettre en valeur les produits dans la vitrine en veillant à l'entretien de l'espace de venteAccueillir, conseiller la clientèle et prendre les commandes avec un sens aigu du serviceGérer les stocks, l'approvisionnement et garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentairesInformations complémentaires :Horaires : Base 39 heures par semaine, en fonction du planning (alternance : 1 semaine du matin avec prise de poste à 5h/6h, 1 semaine de l'après-midi avec prise de poste à 12h/13h)Rémunération : 14,08€/heure brut (+ IFM/ICCP)Mission longue à prévoir - être disponible sur le long termeProfil recherché :Diplôme en boucherie obligatoire (CAP, BEP ou équivalent)Une première expérience minimum réussie sur un poste similaire est indispensableMaîtrise parfaite des outils et des techniques de découpeRigueur, sens du détail et esprit d'équipeRef : BUSL BOU Chaumont
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Désossement
- HACCP
- Normes d'hygiène