Employé Polycompétent de Restauration Scolaire H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé polycompétent de restauration scolaire H/F :

• Où ? Rattaché.e à la cuisine centrale scolaire de Torvilliers, vous intervenez sur la gestion du service du midi d'une soixantaine de couverts destinés aux enfants, sur le site de Bar-sur-Aube (Aube - 10)

• Avec qui ? En toute autonomie, vous assurez, le bon déroulement du service

• Salaire ? 1 281€ mensuels bruts + avantages + 13ème mois après un an d'ancienneté

• Profitez de vos vacances scolaires ! 24h/semaine, du lundi au vendredi, de 10h à 16h

Envie de contribuer au bien-être des enfants et de faire de la pause déjeuner un moment agréable et convivial ?

Vos missions :

• Réceptionner les repas livrés par notre cuisine centrale et vérifier leur conformité.

• Préparer les entrées, fromages et desserts, puis les disposer pour le service.

• Réchauffer les plats cuisinés livrés par notre cuisine centrale.

• Mettre en place la salle de restauration et servir les repas aux enfants.

• Veiller au bon déroulement du repas et assurer un accueil agréable des enfants.

• Débarrasser et nettoyer les tables après le service.

• Laver la vaisselle, nettoyer et ranger la cuisine ainsi que le matériel utilisé.

Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de votre activité.

Profil recherché :

• CAP/BEP ou Bac pro en restauration, cuisine ou gestion hôtelière

• Expérience significative en restauration collective, idéalement sur un poste similaire

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Connaissance des procédures de remise en température, de distribution des repas et de gestion des déchets

• Capacité à suivre les stocks, les commandes et à organiser le service dans le respect des normes et du planning

• Bon relationnel client

• Réactivité, esprit d'initiative et polyvalence sur le terrain

Nous vous proposons :

• CDI - Temps partiel - contrat intermittent scolaire

• Travail du lundi au vendredi (repos les mercredis et pendant les vacances scolaires)

• 13ème mois

• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Envie d'un métier utile et varié au coeur de la vie scolaire ? Rejoignez-nous et participez chaque jour au bien-être des enfants !

• Norme QHSE
• Autonomie
• Réactivité
• HACCP
• Capacité d'adaptation
• Esprit d'initiative
• Sécurité alimentaire